Sakshi Sunil Jadhav
कढईत तूप घालून मखाने मंद आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या.
भाजलेले मखाने थंड करून मिक्सरमध्ये जाडसर वाटून घ्या.
त्याच कढईत सुके खोबरे व खसखस हलके सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या.
बारीक चिरलेले काजू आणि बदाम भाजलेल्या खोबऱ्यात व खसखशीत मिसळा.
कढईत तूप गरम करून त्यात गूळ घाला आणि मंद आचेवर व्यवस्थित वितळू द्या.
वितळलेल्या गुळात मखान्याची पावडर, खोबरे, खसखस आणि ड्रायफ्रूट्स घालून मिश्रण एकजीव करा. मिश्रणात वेलची पूड आणि चिमूटभर जायफळ पूड घालून चांगले परतून घ्या.
मिश्रण कोरडे वाटल्यास २ ते ३ चमचे कोमट दूध घालून लाडू वळण्याइतपत घट्ट करून घ्या.
मिश्रण कोमट असतानाच तुपाचा हात लावून छोटे लाडू वळा आणि थंड झाल्यावर बाप्पाला नैवेद्य अर्पण करा.